據biocompare.com網站報道，美國醫師近期發現了一種可以有效抑制肥胖的新方法。美國愛因斯坦醫學院的盧西恩－羅塞蒂醫師等人研究發現，降低老鼠下丘腦內的脂肪酸含量，可以導致其飲食過量而肥胖。此項研究表明，恢復腦部脂肪酸含量可能有助于治療肥胖癥。

    下丘腦是通過監測血液中的多種荷爾蒙與營養成分，以維持身體營養狀況。而此次研究則發現下丘腦亦可以監測脂肪酸的含量，并可由此控制食欲。研究過程中，研究人員對老鼠下丘腦內的丙二酰輔酶A（malonylCoA）分子實施了逐步減量，結果發現，老鼠的進食情況明顯有所增加，并且最終導致過胖，且肥胖期至少持續四個月。

    這項研究顯示破壞下丘腦內的丙二酰輔酶A分子含量，會大大影響其飲食調控機制和維持正常體重所需的營養感應機制。如果找出調整丙二酰輔酶A分子的方式，將有助于研發治療過胖、甚至預防糖尿病和其它與過胖相關疾病的新式療法。