由哈醫(yī)大附屬腫瘤醫(yī)院劉明博士與哈醫(yī)大腫瘤研究所所長(zhǎng)申寶忠教授共同領(lǐng)導(dǎo)的課題組，在探討新鮮葡萄提取物藥理學(xué)功效的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)新鮮葡萄提取物在體外具有明顯的抗氧化性、抑制腫瘤細(xì)胞增殖活性及抑制新生血管形成的能力，并首次提出“新鮮水果提取物抗腫瘤三重功效”的假說(shuō)。

    劉明博士在美國(guó)康奈爾大學(xué)工作期間，發(fā)現(xiàn)新鮮天然水果提取物確有預(yù)防和治療惡性腫瘤的功效，由此首次提出水果提取物的抗氧化性、抑制腫瘤細(xì)胞增殖及新生血管形成的“三重抗腫瘤機(jī)制”。歸國(guó)后，劉明等人繼續(xù)對(duì)30多種水果提取物進(jìn)行篩選研究。他們首次從抑制腫瘤的發(fā)生、發(fā)展及血行播散3個(gè)方面著手，以新鮮葡萄的提取物為樣品來(lái)探討天然植物化學(xué)物質(zhì)的抗腫瘤活性。

    研究結(jié)果證實(shí)，水果、蔬菜中所含的植物化學(xué)物質(zhì)完全可能通過(guò)不同的機(jī)理來(lái)顯示其抗腫瘤作用；植物化學(xué)物質(zhì)可以作為封閉劑來(lái)預(yù)防癌癥的發(fā)生，并能抑制腫瘤細(xì)胞的表達(dá)；一些植物化學(xué)物質(zhì)能夠抑制由于氧化損傷而導(dǎo)致的腫瘤的生長(zhǎng)。/**/