美國國立衛(wèi)生研究院（ＮＩＨ）Ｌａｕｎｅｒ等報告，在許多阿爾茨海默病或血管性癡呆患者中，體重下降可先于臨床癥狀前數(shù)年出現(xiàn)。（Ａｒｃｈ Ｎｅｕｒｏｌ ２００５ ６２∶ ５５）

研究人員對參與火奴魯魯－亞洲衰老研究（一項歷時３２年、以日本裔美國男性為對象的人群研究）中的１８９０名老年男性進(jìn)行了分析，受試者在１９６５－１９９９年期間６次測量體重，在１９９１－１９９９年期間３次接受癡呆篩查。結(jié)果顯示，至隨訪結(jié)束時共有１１２人被診斷為癡呆；在最初的２６年隨訪期間，癡呆組和非癡呆組的基線體重及體重變化都沒有差異，但在最后６年期間，非癡呆組的平均體重下降率為０．２２ ｋｇ／年，而癡呆組為０．５８ ｋｇ／年，即癡呆組的體重下降率顯著大于非癡呆組，而且體重下降與癡呆之間的相關(guān)性對阿爾茨海默病和血管性癡呆都適用。

研究人員認(rèn)為，在癡呆發(fā)生過程中，大腦中一些化學(xué)物質(zhì)的變化可能導(dǎo)致了食欲的下降或代謝的改變。

美國圣迭戈Ｅｌａｎ制藥公司的Ｇｒｕｎｄｍａｎ認(rèn)為，因為已經(jīng)證實一些遺傳學(xué)因素在阿爾茨海默病發(fā)病中的重要作用，所以如果認(rèn)為僅憑營養(yǎng)學(xué)干預(yù)就會對預(yù)防阿爾茨海默病或延緩認(rèn)知能力下降產(chǎn)生重要影響，那就未免太過于樂觀了，但是，如果營養(yǎng)學(xué)干預(yù)確實有效，那么無論其療效大小，都是有巨大的公共衛(wèi)生意義的。